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Las organizaciones interprofesionales del ovino, caprino y vacuno (INTEROVIC y PROVACUNO) tienen un serio compromiso con el bienestar animal, la sostenibilidad, la estrategia Farm to Fork y el objetivo Carbono Neutral 2050. Este compromiso no solo se queda en buenas intenciones, sino que se demuestra con las diferentes iniciativas que cada una de las organizaciones está liderando e implantando entre sus productores para garantizar el éxito en la lucha para frenar el cambio climático y un modelo de producción sostenible y respetuoso.

Los días 10 y 11 de marzo los productos ovinos y caprinos han sido protagonistas en Sevilla gracias a una completa agenda de actividades dirigidas a profesionales de la restauración y alumnos de escuelas de hostelería. El objetivo de estas formaciones ha sido dar a conocer nuevas presentaciones de la carne de cordero como son los cortes más innovadores o los productos de quinta gama. 

La interprofesional del Ovino y Caprino, INTEROVIC ha vuelto a colaborar con la Fundación Mensajeros de la Paz aportando varios centenares de raciones de "cordero estofado a la española" a uno de los comedores familiares de la importante obra solidaria que encabeza el Padre Ángel, y en los que se ofrece la comida del mediodía a más de 2.200 personas.

Gracias a su historia centenaria, España cuenta con una riqueza gastronómica y una calidad alimentaria de gran reconocimiento, basada en la cría con esmero de sus animales, el saber hacer de sus ganaderos y una gran riqueza en cuanto a razas autóctonas y variedades históricas.

Beef & Lamb from Spain es el nuevo sello de identidad internacional que las interprofesionales del ovino – INTEROVIC- y del vacuno – PROVACUNO – presentarán en la principal feria del sector cárnico los días 8, 9 y 10 de marzo.

Este acuerdo promovido por las organizaciones interprofesionales (Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno) quiere dar reconocimiento a la relevancia de la cadena cárnico-ganadera

El pasado nueve de febero las inteprofesionales celebraban la aprobación del proyecto estratégico para la recuperación y transformación económica (PERTE) del sector agroalimentario. Este plan apoyará el crecimiento economico sostenible, los nuevos proyectos de digitalización y la cohesión de los territorios.

La Interprofesional de la carne de Ovino y Caprino, INTEROVIC convoca junto con la Interprofesional agraria de la carne de vacuno, PROVACUNO, el concurso de competencia de Agencias para el diseño y construcción de Stands en ferias.

El director de la Interprofesional del Ovino y Caprino – INTEROVIC - Tomás Rodríguez y el fotógrafo José Barea presentaban en La Feria Internacional del Turismo, FITUR, la nueva propuesta que se enmarca dentro del Programa Europeo que está llevando a cabo la interprofesional entre los años 2021 y 2023: Trashumancia Road Show

Beef & Lamb from Spain es la marca que abandera a nivel nacional e internacional algunos de los mejores productos cárnicos de España, un país con una gastronomía inigualable, un patrimonio cultural y natural de primer orden y un estilo de vida mediterráneo. 

El sabor extraordinario, la salud, la naturalidad y la seguridad alimentaria son algunos de los pilares con los que la Interprofesional del Ovino y el Caprino quiere añadir un valor indiscutible a la marca.